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2018年6月12日云南菜价(怎样建立蔬菜品牌?)

微农时代 2021-02-22 13:20:40

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    今年是农业品牌推进年,当前国家大力提倡打造农业品牌,为广大农民朋友、农业企业增产增收,摆脱看天吃饭的尴尬局面。方向肯定是好的,但要做到却不容易,特别对于我们广大蔬菜种植户及流通商户而言,确实有点遥不可及的感觉。

    当然从另一个角度看,如果做这样的一件事很容易,那么估计蔬菜品牌早就遍地开花了,好机会也轮不到我们,正因为是难,所以国家才下大力气,大力扶持和推广,期望有一些行业中人能行动起来,做农业里的创新者和排头兵。

    从先进国家的经验和中国的农业的发展方向,农业品牌化或许是大势所趋,所以我们一方面不能退缩,另一方面也不要过分渲染当中的难度。但是品牌也分终端品牌和渠道品牌,简单说终端品牌为广大消费者所认可,渠道品牌为行业客户所认同。究竟是做终端品牌还渠道品牌,大家还是要有点清醒的认识才行,基于蔬菜本身的特点,结合当前国内主流的流通习惯,对于广大的种植户及流通商户而言,渠道品牌比终端品牌来得更现实。当然蔬菜的渠道品牌不是你想做就能做的,有些条件还是要先摸清楚。

    做蔬菜渠道品牌你得有一定的规模。现实生活中,经常会听到有些朋友说要创建自己的品牌,可是一了解你才种十亩八亩地,真的是理想太大了。打造品牌,一定得有一定规模,自己少可以联合周边的种植户一起成立合作社,扩大规模形成一定的供应量,这才是基础。

    做蔬菜渠道品牌你得有自己的包装。品牌的传播首先是从包装开始,如果你的产品都是散装的,那不能叫做品牌。所以做蔬菜品牌你先要有自己的名字和包装,无论是泡沫箱、纸箱、胶筐、麻袋,都要打上自己的名称。

    做蔬菜渠道品牌你得有自己的渠道。如果你种出来的蔬菜只是简单的交给别人收购,那么想用自己的品牌就不是那么容易,在你的品牌没有知名度之前,谁又想帮你做嫁衣裳呢?所以做品牌要考虑建立自己的销售渠道,如果是大宗批发,就在批发市场里设立自己的销售点或者与渠道商进行合作。

    做蔬菜渠道品牌最关键就是品质和标准。渠道品牌是通过口碑传播,无论你吹得多好,最终还是得回到标准和品质上来,要知道品质好的蔬菜在批发市场里有三大优势:第一走货比别人快,第二溢价比较高,第三客户非常稳定。所以要从蔬菜的品种选择上、口感上、外观上、分级上要建立自己的标准,宁愿损耗大一些,也不要滥竽充数,坚持自己的品质。

    做蔬菜渠道品牌要注重稳定性供应。蔬菜受地区及季节性影响,要做到全年稳定供应确实有难度,除非是全国区域布局或区域气候条件许可。但是这没有关系,即使每年只有几个月的供应周期,在这个时间段里,你的供应一定要有稳定性,不能一天有货一天没货,即使你的品质再好,客户也很难有粘度,又有什么品牌可言呢。

    做蔬菜渠道品牌得慢慢积累。罗马不是一天建成的,蔬菜品牌也是一样,急不来的,需要耐心和坚持,千万别以为我今年把产品的品质和标准做好了,品牌就来了;又或者坚持做了一段时间的品质与标准,结果效益没有什么差别,就失去了信心,也失去了动力,认为搞得那么辛苦那么复杂却一点屁用都没有,又回归原来的操作方式。这些观念都是不对的,是一个非常短视的行为,做品牌必须要明白,那得靠时间来打磨,慢慢积累出来的。

    做蔬菜渠道品牌要经得起利益的诱惑。流通渠道的蔬菜价格看行情,有些时候由于天灾等影响,蔬菜供不应求,即使品质和标准没怎么样,也可以卖得起价格。于是有些朋友就经不起诱惑,放弃了原来的品质和标准,先赚一把再说。其实这是很蠢的行为,品牌建立起来很难,但是毁掉只是有朝夕之间,所以一定要明白个中的道理,把眼光放长远一些。

    做蔬菜渠道品牌还得有技术做支撑。以上所说的都是理念,然而做蔬菜品牌光靠理念还不行,必须有实打实的本事,就是必须有水平有技术把蔬菜种好,否则一切都是空谈。所以为什么整天说改变蔬菜行业的人,一定是行业内的尚未觉醒的人们,就是因为你们整天蹲守在田间地头,有技术作保障作支撑,不像一些人天天喊,光凭两片嘴巴。

    做蔬菜品牌真的不容易,做一个渠道的蔬菜品牌也需要长期的付出,但是也要有信心,因为这一方面的市场空间几乎是空白,机会很大,只要动手了、认真了、坚持了,相信还是可行的,毕竟这真的是未来的方向。(来源:真甜农业)

今 日 行 情

     

       涨价品类较多,也有小部分品类回落。生菜和上青涨势较猛,有5毛左右的涨幅,油麦菜、金丝白、油菜心也有所上涨,意大利和黄白微掉,香菜跳水。


呈贡菜价:单位:元/公斤)

品名

最低价

最高价

意大利

2.4

2.6

上青

1.1

1.3

西芹小

4.5

5.0

小瓜

2.2

2.4

白花

3.0

3.5

油麦菜

1.3

1.5

包芥

1.5

1.7

春菜

2.0

2.2

香菜

6.0

7.0

菠菜

6.5

7.0

紫甘蓝

1.3

1.5

青花长根

4.5

5.0

金丝白

1.6

1.8

奶白

1.0

1.2

娃娃菜

0.3

0.5

小铁头

1.2

1.5

黄白

0.9

1.1

生菜

3.2

3.5

茼蒿

2.0

2.5

油菜心

3.5

4.0

嵩明菜价:单位:元/公斤)

序号

品种

中上货价

精品好货价

1

上海青

1.0

1.2

2

油麦菜

1.1

1.3

3

意大利

2.1

2.4

4

黄白

0.8

1.0

5

苦菜

1.4

                     1.6

6

春菜

1.8

2.0

7

奶白

0.8

1.0

8

青花(长)

3.5

4.0

9

菠菜

6.0

6.5

10

西芹

5.5

6.0

11

娃娃菜(棵)

0.3

0.4

12

香莱

6.0

7.0

13

生菜

3.0

3.3

14

紫甘蓝

1.2

1.4

15

金丝白

1.4

1.6

16

小铁头

1.0

1.3

17

茼蒿

2.0

2.5

18

西葫芦

1.8

2.0


通海金山蔬菜批发市场:单位:元/公斤、吨

品种

最低价

最高价

大宗价

交易量

大白菜

0.50

0.80

0.60

330.00

小铁头

1.60

2.00

1.80

400.00

小白菜

2.00

3.00

2.60

1.37

生菜

4.00

5.00

4.60

1.42

菠菜

3.00

4.60

4.00

1.41

香菜

7.00

10.00

8.00

1.42

韭菜

2.60

4.00

3.00

1.75

蒜苗

3.00

5.90

5.00

65.00

茴香

5.00

7.00

6.00

1.40

白萝卜

1.20

2.00

1.60

2.17

胡萝卜

3.60

5.00

4.00

1.40

土豆

1.70

2.40

2.00

3.00

葱头

1.80

3.00

2.00

0.94

大葱

3.00

4.00

3.60

0.80

生姜

8.00

12.00

10.00

0.89

大蒜

7.00

9.00

8.00

1.92

芹菜

1.50

4.00

2.50

65.00

莴笋

0.60

1.00

0.70

120.00

莲藕

5.00

8.00

6.00

2.14

慈菇

5.00

7.00

6.00

1.73

菜花

1.00

3.00

2.00

40.00

西兰花

5.00

7.00

6.00

1.43

西红柿

2.60

4.00

3.00

2.43

青椒

3.00

5.00

4.00

1.80

茄子

3.00

5.00

4.00

1.98

黄瓜

2.00

4.00

3.00

1.80

苦瓜

4.00

6.00

5.00

1.64

南瓜

3.00

5.00

4.60

1.78

冬瓜

4.00

6.00

5.00

1.72

菜瓜

2.00

4.00

3.00

1.25

豆角

3.00

4.00

3.60

1.62

荷兰豆

4.00

7.00

6.00

1.43


昆明王旗营菜价:单位:元/公斤、吨

品 名

价格

前一日交易量

品  名

价格

前一日交易量

小香瓜

2.8

42

韭  黄

5.5

42

姜饼瓜

4

20

韭  菜

3.5

25

丝  瓜

5

35

毛芋头

4

20

杨丝瓜

3

50

尖  椒

3

75

葫芦瓜

3.5

30

蒜  苔

5

32

黄  瓜

2

70

蒜  苗

9

33

冬  瓜

2

32

韭菜苔

4.5

27

南  瓜

2.2

50

红萝卜

3

42

苦  瓜

3.5

30

红  薯

4

20

土  豆

1.5

56

大连白

1.5

45

小黄瓜

5

30

小连白

1.3

60

大白菜

1.2

80

折耳根

3.5

45

小米菜

4.5

25

番  茄

3.5

62

大苦菜

1

18

莲  藕

5

53

芹  菜

3.5

25

豌  豆

5

10

京白菜

3

35

慈  姑

11

25

香  菜

4

26

生  姜

3.5

40

空心菜

7

35

大芫绥

12

40

小白菜

2.5

50

四季豆

4

23

小苦菜

2.5

20

豇  豆

5

28

菠  菜

5.5

50

皱皮椒

3

20

生  菜

3.5

32

香  菇

10

23

 儿菜

0

0

人工菌

4

22

木  耳

9

20

包  谷

1.8

63

芥兰菜

4

32

茄  子

2.5

45

篱蒿菜

11

22

胡萝卜

3

30

茼蒿菜

4.5

20

大  葱

3

26

茴香菜

4

26

小  葱

4

30

娃娃菜

2.5

20

白大蒜

4.5

25

青笋尖

3

25

独  蒜

7

23

豌豆尖

12

26

洋  葱

2.3

20

绿豆芽

3

21

大豆芽

3

30

瓜  尖

5

26

白萝卜

1.5

35

青  笋

2.5

30

青  椒

2.5

30

薄  荷

5

20

小米辣

10

35

菜  心

4

25

红  椒

2.5

28

西  芹

4.5

34

山  药

10

18

白  花

3

30

芦  笋

12

43

青  花

3

33

毛  豆

3

46

特别说明:蔬菜最高价指蔬菜高品质菜价格,最低价为次菜价,大宗价是根据交易数量和交易价格的综合指数价格。蔬菜受产地、品种、数量和蔬菜质量等因素影响,价格浮动较大,该报价仅作参考。

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