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冬日暖暖的桂花糖芋藕汤

西安盛世恒隆欧洲进口厨房 2020-04-27 22:13:48


藕粉中含有丰富的铁元素,且易于消化, 易吸收,不会对肠胃造成负担,同时还具有清火的功效,对老人及小孩来说是一道不错的汤食,建议尽量选择无糖型的,在冲调的时候可以适量放一点糖,这样就不会影响口味啦!


芋头有很多的美味,最直接简单就是蒸了直接吃,蘸糖或是蘸盐都可以,芋头又叫毛芋、芋艿,为天南星科植物。今天推荐给大家的,就是暖暖的一碗桂花糖芋藕汤~一边很享受的闻着,一边吃的津津有味。


芋头营养比较丰富,芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等,长期食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。这对孩子而言都是很好的,能增强小孩的抵抗力。


中医学认为,芋头性平,味甘辛,具有补气益肾,和胃健脾,破血散结的作用。 凡脾肾阴虚所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘、气血郁结所致的腹中癖块、瘰疬肿毒者宜食。


材料:小芋头 / 藕粉 / 冰糖 / 小苏打 / 桂花酱 / 干桂花


1、芋头洗净,在早晨煮粥的时候,一起入锅蒸,放凉后去皮,切成小圆块并刮去棱角,也可以切成块状。



2、把芋头入锅放入冷水,加适量冰糖,关键是一小勺小苏打。大火煮开小火慢炖至软糯,汤汁会逐渐变成粉粉的颜色。



3、最后将提前准备好的藕粉,先用冷水花开,直接放入会有很多的疙瘩的,倒入锅中,稍微一搅拌藕粉就变成透透的颜色了,就关火。



4、如果有桂花酱,适当调入些,再撒上少许干桂花,完成!


小小桂花的味道,香气弥漫~




大家想不想在寒冷的冬天,亲手为自己和家人煮上一碗暖暖的桂花糖芋藕汤?


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型号:HI1655G


参数

类型:电磁炉

颜色:黑玻璃

尺寸:64cm 

特点

4个功率区

4个增压器

2个桥区

性能

左前部:3700W 

右后部:3700W 

左后部:3700W 

右前部:3700W 


烹饪辅助功能

13个功率等级

6个自动程序

锅具自动检测

暂停功能




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