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【禅滋素味】桂花马蹄

开元寺 2020-02-16 22:56:44

桂花马蹄

原料


马蹄500克,糖桂花2茶匙,

冰糖适量,枸杞子1小把


步 骤


1、马蹄洗净削去皮,冲洗干净,放入淡盐水中浸泡几分钟;

2、浸泡好的马蹄控干水分放入大碗中,依次加入砸碎的冰糖、枸杞和两茶匙糖桂花(糖桂花也可以最后蒸熟后淋上);

3、把放入调料的马蹄放入蒸锅,大火烧沸后改中火蒸20分钟;

4、把蒸好的马蹄取出,在汤汁中浸泡放凉。

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