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毛芋艿新鲜上市,苏州最好吃的糖芋艿藏在这条诗意的小巷中!

苏味儿 2022-04-22 12:41:44

昨天天气好舒服!看到天气那么好,于是带着相机出来采集素材啦。网上有一家叫随柳居的小店好评如潮,于是今天来尝一尝鲜。

               

随柳居在和基广场边上,离观前街大概5分钟步程。首先店名非常诗意,飘飘然随柳而居,名字中有柳而店门外没有,这其中应该有些故事,希望知道的小伙伴可以在评论区和大家说一下。     

店内装修是浓浓的中式风格,很有质感的地砖,榫卯的八仙桌和椅子。店内还养了非常多的绿萝,这样的搭配给人一种很自然很舒适的感觉。

 

  传统的木制隔断作为装饰。  

            

由于事先已经吃过太多东西了,所以点了一碗糖芋艿和一杯冻牛奶酒酿。一碗是传统甜点,一碗是现代甜点,看看做的怎么样吧~     

     

冻牛奶酒酿的牛奶应该不是鲜牛奶泡的,类似于肯德基麦当劳中的奶粉冲泡后冷藏起来。沉在底下的是酒酿,初入口是微微的酸味,等糯米嚼开后又变成了一点点甜味在嘴中发散开,牛奶几乎无甜味而酒酿微甜,冰冷清淡的口感在夏天非常适合。    

糖芋艿是苏州著名的一道甜点。点单的时候老板娘极力和我推荐说芋艿刚刚上市,现在属于时令,吃一吃蛮好的,于是欣然接受。我吃过很多地方的糖芋艿了,这家店可以数一数二。  

很多地方的糖芋艿的汤会勾兑的特别粘稠,甜味与桂花的香味十足,但是芋艿却丝毫不入味。

          

这家店的芋艿事先处理过,连芋艿中间都透着丝丝甜味与芋艿本身的香味,而汤中的糖份却不是很浓,整体搭配甜度很合适,吃多了不会觉得腻。唯一的缺憾就是还没入秋,糖芋艿中没有桂花始终不完整。                                

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