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煮排骨时加一物,香得能连盘子都不放过!

美食达人DIY 2020-03-30 03:45:01

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- 芋头焖排骨-

材 料:排骨、芋头、葱、蒜、盐、糖、料酒、酱油、油

步 骤:

1.排骨切块,加盐、糖、料酒、酱油,腌制1小时。

2.芋头切块,放入炒锅,煎至表面金黄,然后盛起备用。

3.热锅入油,加入蒜爆炒,再加入排骨炒至上色,加入清水烧开。

4.加入芋头、酱油和盐,焖30分钟。

5.大火收汁,就可以上菜啦。

- 豉汁排骨-

材 料:排骨、豆豉、辣椒、姜、蒜、盐、糖、油、料酒、生粉

步 骤:

1.排骨切块,加盐、糖、料酒、姜片,腌制1小时。

2.蒜切末,辣椒切丁备用。

3.腌好的排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉,搅拌均匀。

4.隔水蒸30分钟就可以吃啦。

- 糖醋排骨-

材 料:排骨、黑醋、糖、油

步 骤:

1.清水煮沸,加入排骨去腥。

2.热锅入油,加入糖、黑醋、排骨炒10分钟。

3.加入清水中火焗30分钟。

4.大火收汁,就可以上菜啦。

来源:美食夏令营





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